Bir sıvının belirli basınç altında, kaynayarak buharlaşmaya başladığı sıcaklığa kaynama noktası (sıcaklığı) denir.
Sıvıların kaynamaya başladığı sıcaklıklar farklıdır ve sıvıları kaynama sıcaklıklarına bakarak ayırt edebiliriz.
Hangi madde hangi sıcaklıkta kaynar?
Etil alkol – 78.4 oC
Civa – 356 oC
Su – 100 oC
Naftalin – 218 oC
Kükürt – 445 oC
Kurşun – 1950 oC
Bakır – 2595 oC
Demir – 2861 oC